上海寶山月浦鎮長者食堂開業,好吃不貴社區養老更有滋味
時間：2022-10-01 14:05 來源： 作者：小通 人瀏覽
如何讓高齡老人、獨居老人享有便利實惠的餐食？這家長者食堂給出答案。
2021年10月11日上午，位于上海市寶山區月浦鎮龍鎮路83號的社區長者食堂開業。本文圖片均由上海寶山區提供
10月11日上午，位于上海市寶山區月浦鎮龍鎮路83號的社區長者食堂開業，老人們紛紛趕來嘗鮮。260平方米的空間，設有55個餐位，十余位老人入座已等待開餐。幾位老人站在烹飪區的玻璃前，觀察廚師操作。長者食堂歡迎所有居民就餐。工作人員告訴澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者，打菜區有套餐和單點兩種選擇，午、晚餐除了15元和20元套餐，還另有單點區域，價格分為9元、12元、19元，供居民自行選購。65歲以上老人還能享受8.5折優惠，每餐米飯和例湯都是免費提供。
在套餐區，食堂還準備了宮爆雞丁、紅燒肉、蝦仁炒蛋、獅子頭、鴨血豆腐、清炒油麥菜等可口菜肴；單點菜區則有糖醋小排、蒸鱸魚、耗油牛肉、肉糜蒸蛋、韭黃炒蛋、地三鮮等30余種菜肴；免費湯品為番茄蛋湯。老人們紛紛趕來嘗鮮
長者食堂負責人表示，受歡迎的菜品其實很有講究，買菜時，會更注意挑選軟糯易消化的食材。為達到老年人入口即化的需求，需要蒸制1個半小時以上。
月浦鎮目前戶籍人口共計6.88萬人，其中65歲以上老人有1.89萬人，80歲以上老人有0.35萬人，老人吃飯不方便問題的訴求亟待解決。
月浦鎮社區長者食堂還開放了社區助餐點、送餐到家服務，并依托五分之一中央廚房的服務能級，在每個居、村委老年活動室或者空置用房內設置助餐點，逐步推進助餐點全覆蓋，將客飯配送至助餐點，為行動能力受限的老年人提供不出小區的助餐服務。
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